苏式汤面用的是什么面

苏式汤面---阳春面

只是面条也有很多花样,比如刀削面,面皮,打卤面,凉拌面,热干面,担担面,炸酱面,还有今天我要讲的“阳春面”,苏式汤面。 阳春面是苏扬一带的特色小吃,也称清汤面,...

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来一碗苏式汤面|细细品味老苏州的精致

苏式面体现的是苏州人的精气神,下面大师傅手上功夫要足够到家,否则下的面条拖泥带水,可就白白糟蹋了那碗上好的红汤底。 一碗红汤光面满足不了口腹之欲,加上...

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